Су-шеф
14 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Подольск (Московская область)
Занятость:
Полная занятость
Компания "Перспектива"
ООО Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА"- современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент блюд, высокой степени готовности. Мы успешно работаем на рынке РФ с 2019 года, и ежедневно поставляем готовую продукцию в федеральные и локальные сети.
В настоящее время мы ищем в свою команду: Су-шефа
Обязанности:
- Разработка новой продукции - готовой кулинарии (1-ые, 2-ые блюда, салаты) под руководством бренд-шефа.
- Изготовление образцов продукции (готовность много работать руками).
- Организация дегустаций
- Оптимизация блюд
- Работа по тех. заданию от заказчика.
- Разработка технологической документации на новый ассортимент (ТТК).
- Оптимизация технологических процессов.
- Составление спецификаций по сырью на новые продукты, п/ф и готовую продукцию.
- Ведение и контроль блюд на потоке.
- Контроль качества выпускаемой продукции: вкус, консистенция, внешний вид продукта в серийном производстве.
- Проработка и утверждение сырья по новым продуктам совместно с технологом фабрики.
Требования:
- Высшее образование (профильное)
- Опыт работы су-шефом от 2 лет.
- Знание производственных процессов
- ПК-уверенный пользователь
Условия:
- Место работы: Московская область г. Подольск 38.км.Симферопольского ш вл.4 ТЦ "ХАМЕЛЕОН"
- График работы 5\2 (выходные дни: суббота, и один будний день по согласованию)
- Своевременные выплаты заработной латы три раза в месяц без задержек
- Уровень дохода 100.000р +мотивация (обсуждается с успешным кандидатом)
- Бесплатное корпоративное питание
- Возможность получить огромный опыт работы!!!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Октября
Шеф-повар в ресторан( Ginza Project )
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Ginza Project" Ginza Project — это международный ресторанный холдинг Мы приглашаем шеф-повара в нашу команду...
10 Октября
Су-шеф в ресторан Eva Хамовники
Москва
от 110 000 до 130 000 руб.
Компания "Lucky Group" Мы предлагаем: Сменный график: 5/2 по 12 часов; Стабильный доход: оклад + доход от мотивации+ чай ; Работу...
10 Октября
Шеф-повар на направление Италия (пицца)( Фудтехфэмели )
Москва
Компания "Фудтехфэмели" Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая...
11 Октября
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Новиков Групп" Должностные обязанности: участие в составлении и обновлении меню; контроль качества приготовления,...
11 Октября
Москва
от 150 000 до 250 000 руб.
Компания "GARDENBAR" В GARDEN SPA HOTEL 5* класса премиум в г. Чебоксары требуется Шеф-повар, готовый к переезду в г. Чебоксары!!! Семейный...
Вакансия размещена в отрасли