Управляющий рестораном (в архиве)

03 Ноября

от 100 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Атмосфера"

Обязанности:

* Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами Компании;

* Анализ, планирование, бюджетирование ресторана;

* Управление персоналом ресторана - подбор, адаптация, обучение, ротация, создание единой и эффективной команды;

* Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ, прибыли и других показателей);

* Разработка и внедрение мероприятий, направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса;

* Взаимодействие с государственными органами;

* Проведение инвентаризаций;

* Формирование и предоставление финансовой отчетности.

Требования:

* Опыт работы в должности управляющего более 2-х лет;

* Высокие организаторские и управленческие способности;

* Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;

* Активность, энергичность, критическое мышление, лидерские качества;

* Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;

* Работа на результат.

Условия:

* Официальное оформление по ТК РФ;

* Возможность зарабатывать 200+;

* Корпоративное питание;

* Готовность к нормированной работе до выхода на нужные финансовые показатели.